这是其中一种芥末鱿鱼的做法，你也可以根据个人口味和喜好进行变化和调整，加入一些自己喜欢的调料和配菜，使其更加美味。
芥末鱿鱼是一道非常受欢迎的菜肴，它的做法多种多样，以下是其中一种简单易做的做法：
所需材料：
- 鲜鱿鱼 500克
- 泡姜 适量
- 大蒜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 芥末酱 适量
- 植物油 适量
做法步骤：
1. 将鲜鱿鱼清洁干净，切成适合的块状备用。
2. 泡姜洗净切成细末，大蒜切成蒜蓉备用。
3. 将鱿鱼块放入容器中，加入适量的料酒、盐、白胡椒粉进行腌制，腌制15分钟。
4. 平底锅加热，倒入适量的植物油，放入鱿鱼块进行煎炒。
5. 待鱿鱼两面变色后，加入姜末和蒜蓉继续翻炒。
6. 加入适量的芥末酱翻炒均匀，直到鱿鱼变得熟透。
7. 出锅前可以根据个人口味加入适量的盐、白胡椒粉进行调味即可。
这是其中一种芥末鱿鱼的做法，你也可以根据个人口味和喜好进行变化和调整，加入一些自己喜欢的调料和配菜，使其更加美味。