罗非鱼是一种常见的淡水鱼类，营养丰富，肉质鲜美。以上是一些罗非鱼的常见做法，根据口味喜好和家庭的调料习惯可以灵活调整，希望对您有帮助！
罗非鱼是一种常见的淡水鱼类，营养丰富，肉质鲜美。下面是一些罗非鱼的常见做法大全。
1. 清蒸罗非鱼
材料：罗非鱼、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、清汤、葱花、香菜
做法：将罗非鱼去鳞去腮，洗净；葱姜蒜切末，与料酒、盐、生抽调成腌料；将腌好的鱼放入碗中，注入清汤；锅中加水蒸10-15分钟；蒸好后撒上葱花和香菜末即可。
2. 糖醋罗非鱼
材料：罗非鱼、生姜、葱段、料酒、陈醋、白糖、生抽、鸡精、盐、淀粉
做法：将罗非鱼洗净切段，用盐、料酒腌制一会；热锅加油，放入葱姜爆炒一下；加入鱼煎至两面金黄；加入陈醋、生抽、白糖、鸡精、盐炒匀；加入适量的水，大火烧开；用淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
3. 红烧罗非鱼
材料：罗非鱼、生姜、葱段、料酒、老抽、生抽、冰糖、清汤、盐
做法：将罗非鱼洗净切段，用盐、料酒腌制一会；热锅加油，加入葱姜炒香；放入鱼煎至两面金黄；加入老抽、生抽、冰糖翻炒均匀；加入适量的清汤，大火烧开；转小火慢炖20-30分钟；最后加盐调味即可。
4. 香煎罗非鱼
材料：罗非鱼、生姜、葱段、盐、料酒、白胡椒粉、淀粉、生抽、油
做法：将罗非鱼洗净切块，用盐、料酒腌制一会；将鱼块沾上淀粉；热锅加油，放入葱姜爆香；将鱼块放入锅中，煎至两面金黄；加入适量的生抽、白胡椒粉翻炒均匀；最后加盐调味即可。
以上是一些罗非鱼的常见做法，根据口味喜好和家庭的调料习惯可以灵活调整，希望对您有帮助！