山竹皮含有丰富的营养成分，如维生素C、纤维素等，具有抗氧化、抗炎等作用。将山竹皮切成片，放入热水中浸泡一段时间后，可以得到山竹皮水，具有一定的清凉解暑效果。不过，若要长期饮用，建议在泡水前将山竹皮煮沸，以确保杀菌消毒。另外，泡水时应注意选择无农药残留的新鲜山竹皮，并确保山竹皮无异味或变质现象。
山竹皮可以泡水喝。山竹皮含有丰富的营养成分，如维生素C、纤维素等，具有抗氧化、抗炎等作用。将山竹皮切成片，放入热水中浸泡一段时间后，可以得到山竹皮水，具有一定的清凉解暑效果。不过，若要长期饮用，建议在泡水前将山竹皮煮沸，以确保杀菌消毒。另外，泡水时应注意选择无农药残留的新鲜山竹皮，并确保山竹皮无异味或变质现象。