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雪花酥做法教程(雪花酥做法教程图解)

时间:2023-08-29 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 财经知识 文档下载

[Step3]步骤4:筛入低筋面粉,用橡皮刀先搅拌均匀,再用手揉成面团![Step4]步骤5:逐渐加入适量的牛奶,揉成软硬适中的面团![Step5]步骤6:将面团擀成长方形,厚度约为0.5厘米![Step6]步骤7:将面团对折,再次擀开,重复2-3次,使黄油均匀分布于面团中![Step9]步骤10:可以根据个人喜好,在雪花酥上撒上一些黑芝麻,增加口感(可选)![Step10]步骤11:将雪花酥放入烤盘中,预热好的烤箱中层,180度烤制约15-20分钟,直到表面金黄即可!

以下是雪花酥的做法教程(图解版):

材料:

- 低筋面粉200克

- 黄油120克

- 细砂糖50克

- 蛋黄1个

- 牛奶适量

- 盐适量

- 黑芝麻适量(可选)

- 蛋液适量

步骤1:将黄油切成小块,放入碗中

![Step1](https://www.xiachufang.com/upload/file/20151201/20151201022111786884.jpg)

步骤2:加入细砂糖和盐,用打蛋器或搅拌器搅拌均匀,至黄油变软

![Step2](https://www.xiachufang.com/upload/file/20151201/20151201022112324820.jpg)

步骤3:加入蛋黄,继续搅拌均匀

![Step3](https://www.xiachufang.com/upload/file/20151201/20151201022112880583.jpg)

步骤4:筛入低筋面粉,用橡皮刀先搅拌均匀,再用手揉成面团

![Step4](https://www.xiachufang.com/upload/file/20151201/20151201022113168665.jpg)

步骤5:逐渐加入适量的牛奶,揉成软硬适中的面团

![Step5](https://www.xiachufang.com/upload/file/20151201/20151201022113435968.jpg)

步骤6:将面团擀成长方形,厚度约为0.5厘米

![Step6](https://www.xiachufang.com/upload/file/20151201/20151201022113719993.jpg)

步骤7:将面团对折,再次擀开,重复2-3次,使黄油均匀分布于面团中

![Step7](https://www.xiachufang.com/upload/file/20151201/20151201022113942638.jpg)

步骤8:将面团切成小块,形状可以根据个人喜好选择

![Step8](https://www.xiachufang.com/upload/file/20151201/20151201022114211490.jpg)

步骤9:在切面上刷一层蛋液

![Step9](https://www.xiachufang.com/upload/file/20151201/20151201022114458847.jpg)

步骤10:可以根据个人喜好,在雪花酥上撒上一些黑芝麻,增加口感(可选)

![Step10](https://www.xiachufang.com/upload/file/20151201/20151201022114786788.jpg)

步骤11:将雪花酥放入烤盘中,预热好的烤箱中层,180度烤制约15-20分钟,直到表面金黄即可

![Step11](https://www.xiachufang.com/upload/file/20151201/20151201022115219582.jpg)

步骤12:烤好后取出,稍微晾凉即可享用

![Step12](https://www.xiachufang.com/upload/file/20151201/20151201022115977370.jpg)

希望以上的图解做法教程能够帮助到您,祝您成功制作出美味的雪花酥!