煮的时间不宜过长，否则容易导致破皮。5.在煮的过程中，可以用勺子轻轻搅拌锅底，避免汤圆粘底。
煮冰冻汤圆不破皮的方法如下：
1. 准备一锅开水，开水的分量要足够大，让汤圆有足够的空间膨胀。
2. 将锅中的水烧开后，将冰冻汤圆放入煮沸的水中。
3. 不要用勺子直接搅拌或搅动汤圆，以免破皮。
4. 注意调整火候，一般情况下，开水重新烧开后，继续煮5-6分钟左右即可。煮的时间不宜过长，否则容易导致破皮。
5. 在煮的过程中，可以用勺子轻轻搅拌锅底，避免汤圆粘底。
6. 用漏网捞出煮熟的汤圆，放入冷水中冲洗一下，让其变凉，以免过热导致破皮。
7. 用干净的容器盛装汤圆，可以加入糖水、花生粉等配料，即可享用。