避免生食和生肉，注意食材的新鲜度和卫生。尽量少用油和盐，减少食物中的油脂和钠摄入。可以根据个人口味加入适量的枸杞、桂圆等食材。另外，孕期饮食需求因人而异，请在咨询医生或营养师的指导下进行食谱选择和饮食调整。
孕妇菜谱的做法窍门包括以下几点：
1.选择食材：孕妇菜谱应包含多种营养丰富的食材，如瘦肉、鱼类、豆类、全谷类、蔬菜和水果等。避免生食和生肉，注意食材的新鲜度和卫生。
2.烹饪方法：建议使用轻烹饪方式，如蒸、煮、炖、炒等，以减少营养流失和过度加热。尽量少用油和盐，减少食物中的油脂和钠摄入。
3.营养均衡：孕妇菜谱应提供蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质的均衡摄入。可以根据个人的偏好和需要，选择合适的组合，如一份荤菜、一份素菜和一份主食。
4.多样化选择：多样化的孕妇菜谱有助于提供全面的营养。可以尝试不同的食物组合和调味料，创造出丰富多样的口味。注意合理搭配食材的颜色、口感和营养。
下面是一份孕妇菜谱的示范做法：
1.凉拌豆腐丝：将豆腐切成细丝，用开水焯一下，捞出沥干水分。加入葱姜蒜末、盐、醋、少许糖和香油，拌匀即可。
2.清蒸鱼片：将鲜鱼片码在盘中，加入葱姜丝和适量的盐。上锅蒸8-10分钟，取出后撒上蒜末和香菜碎，淋上热油。
3.炒时蔬：选用新鲜时蔬如青菜、青椒、胡萝卜等，切成均匀的片或丝。锅中加少许油，倒入蔬菜翻炒，加少许盐和调味品，炒熟即可。
4.糙米杂粮饭：将糙米、小米、红豆等杂粮混合洗净，加入适量水，煮开后转小火炖煮至粒烂汤浓。可以根据个人口味加入适量的枸杞、桂圆等食材。
注意：以上仅为示范做法，实际做菜时可以根据个人喜好和需要进行灵活调整。另外，孕期饮食需求因人而异，请在咨询医生或营养师的指导下进行食谱选择和饮食调整。