家常木须肉是一道非常受欢迎的中式菜肴。家常木须肉以口感鲜嫩、色香味俱佳而受到广大人们的喜爱。
家常木须肉是一道非常受欢迎的中式菜肴。下面是一种常见的家常做法：
食材：
- 猪里脊肉（或鸡肉、牛肉）：200克
- 鸡蛋：2个
- 青椒：1个
- 红椒：1个
- 胡萝卜：1根
- 黄瓜：1根
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 味精：适量
- 白糖：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 植物油：适量
步骤：
1. 将猪里脊肉洗净切成细丝，加入少许料酒、生抽、盐、白胡椒粉、味精、鸡精和淀粉腌制均匀备用。
2. 将青椒、红椒、胡萝卜和黄瓜洗净切成细丝备用。
3. 鸡蛋打散，并加入盐搅拌均匀。
4. 热锅加油，待油热后将打散的鸡蛋倒入锅中，摊成薄饼状，煎至两面金黄取出备用。
5. 锅中再加入适量的油，将腌制好的猪里脊肉倒入锅中快速翻炒至变色，捞出备用。
6. 锅中加入适量油，葱姜蒜爆香后加入胡萝卜丝翻炒片刻，随后加入青椒丝、红椒丝和黄瓜丝翻炒均匀。
7. 将之前炒好的猪里脊肉放入锅中，翻炒均匀。
8. 加入适量的生抽、盐、白糖和味精继续翻炒均匀。
9. 将之前煎好的蛋饼撕成小块加入锅中，翻炒均匀。
10. 上桌前可以撒上一些葱花作为装饰即可。
家常木须肉以口感鲜嫩、色香味俱佳而受到广大人们的喜爱。根据个人口味，你还可以根据需要加入适量的辣椒或其他蔬菜来增加口感和营养。