猕猴桃泡酒是一种制作简单、口感鲜美的酒品。下面是猕猴桃泡酒的做法大全图解：材料：-新鲜猕猴桃：4-5个-白酒：适量-冰糖：适量步骤1：准备材料-将新鲜猕猴桃洗净，去皮去籽，切成小块备用。步骤7：装瓶-发酵完成后，将猕猴桃酒通过滤网过滤掉猕猴桃块和杂质。-然后将过滤后的猕猴桃酒重新装入干净的玻璃瓶中。步骤8：陈化-将装好的猕猴桃酒放置在阴凉处进行陈化。步骤9：享用-经过陈化后，猕猴桃酒就可以享用了。
猕猴桃泡酒是一种制作简单、口感鲜美的酒品。下面是猕猴桃泡酒的做法大全图解：
材料：
- 新鲜猕猴桃：4-5个
- 白酒：适量
- 冰糖：适量
步骤1：准备材料
- 将新鲜猕猴桃洗净，去皮去籽，切成小块备用。
- 准备一瓶白酒，可以选择高度适中的白酒。
步骤2：放入猕猴桃
- 将切好的猕猴桃块放入干净的玻璃瓶中。
- 瓶子不要填得太满，留一些空间。
步骤3：加入白酒
- 将白酒倒入玻璃瓶中，直至猕猴桃完全被覆盖。
- 注意不要盖得太满，以免在发酵过程中液体溢出。
步骤4：加入冰糖
- 将适量的冰糖加入玻璃瓶中。
- 冰糖的用量可以根据个人口味来确定，如果喜欢甜一些的口感可以多加一些。
步骤5：密封并振动
- 将玻璃瓶密封好，轻轻摇动几下，使得糖能够充分溶解。
步骤6：存放
- 将密封好的玻璃瓶放置在阴凉通风的地方，进行发酵。
- 发酵时间通常为一个月左右，可以根据个人喜好进行调整。
- 在发酵过程中可以适当摇动玻璃瓶，以促进香味的释放。
步骤7：装瓶
- 发酵完成后，将猕猴桃酒通过滤网过滤掉猕猴桃块和杂质。
- 然后将过滤后的猕猴桃酒重新装入干净的玻璃瓶中。
步骤8：陈化
- 将装好的猕猴桃酒放置在阴凉处进行陈化。
- 一般来说，陈化半年至一年左右能使酒品更加醇厚。
步骤9：享用
- 经过陈化后，猕猴桃酒就可以享用了。
- 可以直接饮用，也可以加入冰块或其他调料进行调制。
注意事项：
- 在发酵过程中，要注意定期检查瓶子是否密封良好，以防制作的酒坏掉。
- 发酵的过程中，瓶子内会产生一些气体，可以选择每天打开瓶盖放一会儿以释放气体。
- 在装瓶和存放过程中，要保持瓶子的卫生干净，以免影响酒的品质。