臭鳜鱼是哪个地区的 臭鳜鱼是哪个地方的

臭鳜鱼是中国江苏省扬州市的特色传统名菜，扬州被誉为“鳜鱼之乡”。它以杂糅着淡淡鱼腥味的鲜美鱼肉、外脆内嫩的口感而闻名，是扬州四大名菜之一。

臭鳜鱼是中国江苏省扬州市的特色传统名菜，扬州被誉为“鳜鱼之乡”。它以杂糅着淡淡鱼腥味的鲜美鱼肉、外脆内嫩的口感而闻名，是扬州四大名菜之一。