材料:-猪脚300克-鸡蛋4个-糯米粉100克-红糖适量-温水适量-花生碎适量步骤:1.将猪脚放入锅中，加入足够的水，煮沸后转至中小火，煮至猪脚熟软，约需1-2小时。取出猪脚，撕成小块备用。
材料:
- 猪脚300克
- 鸡蛋4个
- 糯米粉100克
- 红糖适量
- 温水适量
- 花生碎适量
步骤:
1. 将猪脚放入锅中，加入足够的水，煮沸后转至中小火，煮至猪脚熟软，约需1-2小时。取出猪脚，撕成小块备用。
2. 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
3. 在另一个碗中，将糯米粉和红糖混合均匀。
4. 将煮猪脚的汤汁慢慢倒入混合碗中，搅拌至糯米粉和红糖溶解于汤汁中，形成糊状。
5. 将搅拌好的糊状物倒入鸡蛋碗中，搅拌均匀。
6. 在蒸锅中，放入足够的水，将水烧开。
7. 将蛋糕糊倒入一个适合蒸的容器中，铺上猪脚块和花生碎。
8. 将容器放入蒸锅中，盖上锅盖，蒸约30分钟，直到蛋糕熟透。
9. 取出蛋糕，放凉后切成块状即可食用。
祝您成功！