巴斯克蛋糕是一种来自西班牙的经典甜点，口感绵密，外层金黄酥脆。而酸奶巴斯克蛋糕是在传统巴斯克蛋糕的基础上加入了酸奶，使其更加湿润和柔软。酸奶巴斯克蛋糕的做法：材料：-4个鸡蛋-200克砂糖-200毫升动物性奶油-150克面粉-1茶匙发酵粉-1茶匙香草精-200克酸奶步骤：1.同样按照巴斯克蛋糕的做法将鸡蛋和砂糖搅拌均匀。
巴斯克蛋糕是一种来自西班牙的经典甜点，口感绵密，外层金黄酥脆。而酸奶巴斯克蛋糕是在传统巴斯克蛋糕的基础上加入了酸奶，使其更加湿润和柔软。下面是制作这两种蛋糕的做法：
巴斯克蛋糕的做法：
材料：
- 4个鸡蛋
- 200克砂糖
- 200毫升动物性奶油
- 150克面粉
- 1茶匙发酵粉
- 1茶匙香草精
步骤：
1. 将鸡蛋和砂糖放入一个大碗中，用打蛋器搅拌均匀，直到糖完全融化。
2. 添加动物性奶油和香草精，再次充分搅拌。
3. 将面粉和发酵粉过筛到蛋糊中，搅拌均匀，直至没有面粉颗粒。
4. 预热烤箱至180℃。
5. 将蛋糊倒入已经涂抹黄油的蛋糕模具中。
6. 把蛋糕模具放入预热的烤箱中烤约40-45分钟，或者直到蛋糕表面呈金黄色。
7. 取出蛋糕模具，待冷却后即可享用。
酸奶巴斯克蛋糕的做法：
材料：
- 4个鸡蛋
- 200克砂糖
- 200毫升动物性奶油
- 150克面粉
- 1茶匙发酵粉
- 1茶匙香草精
- 200克酸奶
步骤：
1. 同样按照巴斯克蛋糕的做法将鸡蛋和砂糖搅拌均匀。
2. 添加动物性奶油、香草精和酸奶，再次充分搅拌。
3. 将面粉和发酵粉过筛到蛋糊中，搅拌均匀，直到没有面粉颗粒。
4. 预热烤箱至180℃。
5. 将蛋糊倒入已经涂抹黄油的蛋糕模具中。
6. 把蛋糕模具放入预热的烤箱中烤约40-45分钟，或者直到蛋糕表面呈金黄色。
7. 取出蛋糕模具，待冷却后即可享用。
以上就是巴斯克蛋糕和酸奶巴斯克蛋糕的制作方法。希望对你有所帮助！