香肠炒辣椒是一道美味的家常菜，下面是香肠炒辣椒的做法：材料：-香肠：150克-辣椒：3-4根-大蒜：3瓣-生姜：一小块-酱油：适量-盐：适量-料酒：适量-植物油：适量步骤：1.将香肠切成小块。
香肠炒辣椒是一道美味的家常菜，下面是香肠炒辣椒的做法：
材料：
- 香肠：150克
- 辣椒：3-4根（根据个人口味决定辣椒的数量）
- 大蒜：3瓣
- 生姜：一小块
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 植物油：适量
步骤：
1. 将香肠切成小块。
2. 辣椒洗净后切成小段。
3. 备好蒜和姜，蒜切成蒜末，姜切成姜片。
4. 热锅加入适量的植物油，待油热后加入蒜末和姜片煸炒出香味。
5. 加入切好的香肠块翻炒几分钟，使其均匀受热。
6. 加入切好的辣椒段继续翻炒，辣椒变软后加入适量的盐和料酒调味。
7. 最后加入适量的酱油，翻炒均匀即可。
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