西红柿蛋包饭的做法：将蛋包西红柿盖在煮好的米饭上即可。你可以根据个人口味调整盐和糖的用量。
蛋包西红柿是一道简单又美味的家常菜，下面是它的做法：
所需材料：
- 鸡蛋2个
- 西红柿2个
- 洋葱半个
- 葱末适量
- 盐适量
- 糖适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 胡椒粉适量
- 食用油适量
步骤：
1. 将西红柿洗净，切成小块备用。
2. 洋葱切成细丝。
3. 鸡蛋打入碗中，打散并加入适量的盐、胡椒粉和料酒，搅拌均匀。
4. 热锅加入适量的食用油，油热后加入洋葱丝炒至香味散发。
5. 加入切好的西红柿块，炒至西红柿变软出汁。
6. 在西红柿中倒入鸡蛋液，快速搅拌均匀，煮至鸡蛋凝固。
7. 加入适量的盐、糖和生抽，搅拌均匀，煮一会儿使口感更好。
8. 关火并撒上葱末作为装饰。
西红柿蛋包饭的做法：
将蛋包西红柿盖在煮好的米饭上即可。
这样，一道美味的蛋包西红柿或西红柿蛋包饭就做好啦！你可以根据个人口味调整盐和糖的用量。