以下是一种简单的美味凉粉做法：所需材料：-150克绿豆粉-1000毫升水-适量盐-适量酱油-适量醋-适量辣椒油-适量蒜末-适量花生碎-适量香菜末步骤：1.将绿豆粉放入碗中，倒入1000毫升水，搅拌均匀，保证没有颗粒状的绿豆粉。
以下是一种简单的美味凉粉做法：
所需材料：
- 150克绿豆粉
- 1000毫升水
- 适量盐
- 适量酱油
- 适量醋
- 适量辣椒油
- 适量蒜末
- 适量花生碎
- 适量香菜末
步骤：
1. 将绿豆粉放入碗中，倒入1000毫升水，搅拌均匀，保证没有颗粒状的绿豆粉。
2. 将混合物倒入锅中，用中小火煮沸，不断搅拌，直到液体变得清澈透明。
3. 煮沸后继续煮1-2分钟，然后倒入容器中，让其冷却并凝固。
4. 冷却后，将凝固的绿豆粉取出，用刀切成块状或条状。
5. 将切好的绿豆粉放入碗中，加入适量的盐、酱油和醋，根据个人口味调整。
6. 加入适量的辣椒油、蒜末、花生碎和香菜末，搅拌均匀即可。
注：您还可以根据个人喜好添加其他食材，比如黄瓜丝、豆芽等。