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广东早茶有哪些点心(广东的早茶点心有哪些)

时间:2023-08-30 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 财经知识 文档下载

广东早茶是广东地区独具特色的一种早餐形式,以点心为主要食物搭配茶饮。下面是一些常见的广东早茶点心:1.点心类:-粥类:如皮蛋瘦肉粥、鱼片粥、鲜虾肠粉等。

广东早茶是广东地区独具特色的一种早餐形式,以点心为主要食物搭配茶饮。下面是一些常见的广东早茶点心:

1. 点心类:

- 粥类:如皮蛋瘦肉粥、鱼片粥、鲜虾肠粉等。

- 粉果:如烧卖、虾饺、凤爪、糯米鸡等。

- 面点:如虾肠、虾饺皇、叉烧包、哈糕等。

- 粢饭糕:如蜜汁叉烧糯米饭、鸡蓉糯米饭等。

- 糕点:如香港蛋挞、鲜虾肠粉、豉汁肠粉等。

- 花卷:如叉烧花卷、鱼香肉丝花卷等。

2. 炒粉炒饭类:

- 干炒牛河:是一道以宽粉为原料的米粉炒菜。

- 伦敦炒饭:是一道具有浓郁咖喱味的炒饭。

- 潮汕牛肉粉:是用牛骨熬制汤底,加入五香粉制作成的牛肉粉。

3. 其他小吃:

- 豆浆油条:是由黄豆磨制成的豆浆搭配油条食用。

- 鲜肉肠粉:将鲜肉等馅料包入米浆中,在蒸锅里蒸熟。

- 豉油皇炸两:是一种由虾饺皮制作的炸虾饺,搭配豉油皇沾食。