广东早茶是广东地区独具特色的一种早餐形式,以点心为主要食物搭配茶饮。下面是一些常见的广东早茶点心:1.点心类:-粥类:如皮蛋瘦肉粥、鱼片粥、鲜虾肠粉等。

广东早茶是广东地区独具特色的一种早餐形式,以点心为主要食物搭配茶饮。下面是一些常见的广东早茶点心:
1. 点心类:
- 粥类:如皮蛋瘦肉粥、鱼片粥、鲜虾肠粉等。
- 粉果:如烧卖、虾饺、凤爪、糯米鸡等。
- 面点:如虾肠、虾饺皇、叉烧包、哈糕等。
- 粢饭糕:如蜜汁叉烧糯米饭、鸡蓉糯米饭等。
- 糕点:如香港蛋挞、鲜虾肠粉、豉汁肠粉等。
- 花卷:如叉烧花卷、鱼香肉丝花卷等。
2. 炒粉炒饭类:
- 干炒牛河:是一道以宽粉为原料的米粉炒菜。
- 伦敦炒饭:是一道具有浓郁咖喱味的炒饭。
- 潮汕牛肉粉:是用牛骨熬制汤底,加入五香粉制作成的牛肉粉。
3. 其他小吃:
- 豆浆油条:是由黄豆磨制成的豆浆搭配油条食用。
- 鲜肉肠粉:将鲜肉等馅料包入米浆中,在蒸锅里蒸熟。
- 豉油皇炸两:是一种由虾饺皮制作的炸虾饺,搭配豉油皇沾食。
