2.酱香鸡柳可以搭配米饭或面条一起食用，也可作为小吃或下酒菜。
酱香鸡柳的制作方法如下：
材料：
- 鸡柳：500克
- 酱油：2汤匙
- 料酒：1汤匙
- 生姜：1块，切成末
- 大蒜：2瓣，切碎
- 青蒜：适量，切段
- 辣椒粉：1/2茶匙
- 食用油：适量
步骤：
1. 准备鸡柳，将鸡柳切成长条状或块状备用。
2. 在一个碗中，将酱油、料酒、生姜、大蒜和辣椒粉搅拌均匀，制成酱汁。
3. 将鸡柳放入酱汁中腌制10分钟，使鸡肉充分入味。
4. 在热锅中倒入适量食用油，待油热后将腌制好的鸡柳放入锅中煎炸至两面金黄。
5. 煎炸好的鸡柳放在厨房纸上沥油。
6. 锅中加入少许的食用油，放入青蒜炒香。
7. 将炸好的鸡柳放入锅中炒匀。
8. 最后，将炒好的酱香鸡柳装盘即可。
温馨提示：
1. 如果想要鸡柳口感更加嫩滑，可以在鸡肉中加入少许的淀粉。
2. 酱香鸡柳可以搭配米饭或面条一起食用，也可作为小吃或下酒菜。
3. 根据个人口味喜好，可以适量增减辣椒粉的用量。