制作发面糖饼的步骤如下：材料：-250克面粉-150毫升温水-7克干酵母-30克糖-适量油-1/2茶匙盐-适量糖粉或细砂糖步骤：1.将温水倒入一个大碗中，加入糖和干酵母，搅拌均匀，静置大约10分钟，直到出现泡沫。
制作发面糖饼的步骤如下：
材料：
- 250克面粉
- 150毫升温水
- 7克干酵母
- 30克糖
- 适量油
- 1/2茶匙盐
- 适量糖粉或细砂糖（用于撒在糖饼上）
步骤：
1. 将温水倒入一个大碗中，加入糖和干酵母，搅拌均匀，静置大约10分钟，直到出现泡沫。
2. 在面粉中加入盐，然后慢慢倒入已发酵的酵母水，同时用手或木勺搅拌混合。当材料开始结合时，将其倒在台面上，用手揉成一个光滑的面团。
3. 将面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方静置发酵1至2小时，直到面团体积增大一倍。
4. 取出发酵好的面团，放在台面上，用手压下放气。然后将面团分成小块（约30克一块），用手搓成圆形的饼。
5. 将糖粉或细砂糖撒在一个盘子或碟子上。
6. 锅中倒入足够的油，烧热至约170°C-180°C。将准备好的面饼放入油中，用筷子在上面戳出一些孔，煎至两面金黄色。
7. 取出煎好的糖饼，沥干多余的油，然后将其放入撒有糖粉或细砂糖的盘子中，轻轻滚动糖饼，使其均匀裹上糖。
8. 稍放凉后，发面糖饼即可食用。
温馨提示：发面糖饼可以根据个人喜好添加香料（例如肉桂粉或椰香粉等）以增添口感和香气。