材料：-200克茭白心-100克草菇-2汤匙蚝油-1汤匙生抽-1/2汤匙老抽-1茶匙糖-适量蒜末-适量姜末-适量盐-适量胡椒粉-适量鸡精-适量料酒-适量淀粉水-适量植物油做法：1.将茭白心洗净切成片状，草菇洗净切片备用。-可以根据个人喜好加入一些蔬菜或其他配料。
材料：
- 200克茭白心
- 100克草菇
- 2汤匙蚝油
- 1汤匙生抽
- 1/2汤匙老抽
- 1茶匙糖
- 适量蒜末
- 适量姜末
- 适量盐
- 适量胡椒粉
- 适量鸡精
- 适量料酒
- 适量淀粉水
- 适量植物油
做法：
1. 将茭白心洗净切成片状，草菇洗净切片备用。
2. 热锅倒入适量植物油，加入蒜末和姜末炒香。
3. 加入茭白心和草菇翻炒均匀。
4. 倒入料酒煮一下去腥。
5. 加入蚝油、生抽、老抽和糖继续翻炒均匀。
6. 加入适量的水，煮开后转小火煮约5分钟，直到茭白心变软。
7. 调入盐、胡椒粉和鸡精，翻炒均匀。
8. 用淀粉水勾芡，使汤汁不太稀。
9. 装盘即可享用。
提示：
- 可根据个人口味调整盐和糖的用量。
- 淀粉水的浓度可以根据个人喜好来调整。
- 可以根据个人喜好加入一些蔬菜或其他配料。