桔香豆酱是一种以桔子为主要食材制作的酱料，口感酸甜可口，适合用于拌凉菜、蘸火锅等食物。将其中一半桔子挤出桔子汁备用，另一半则切成小块备用。
桔香豆酱是一种以桔子为主要食材制作的酱料，口感酸甜可口，适合用于拌凉菜、蘸火锅等食物。以下是桔香豆酱的制作方法：
所需材料：
- 桔子 3-4个
- 白酱油 2勺
- 豆瓣酱 1勺
- 白糖适量
- 蒜末适量
- 香油适量
步骤：
1. 将桔子洗净后，切成两半。将其中一半桔子挤出桔子汁备用，另一半则切成小块备用。
2. 在一个碗中加入白酱油、豆瓣酱、适量的白糖和蒜末，然后加入桔子汁搅拌均匀。
3. 加入切好的桔子块，再次搅拌均匀。
4. 最后加入适量的香油，搅拌均匀即可。
5. 将制作好的桔香豆酱放置冰箱冷藏一段时间，增加口感更佳。
现在，您可以享用自制的桔香豆酱啦！可以搭配各种食物食用，如凉菜、火锅等。