人参果中间的那个东西是人参果的果肉部分，可以食用。请注意，人参果虽然可食用，但在食用前应咨询医生或营养师，特别是对于孕妇、哺乳妇女、有慢性疾病或正在服用药物的人士。此外，人参果味道较酸，如果口感不喜欢，可以选择其他更适合自己的水果食用。
人参果中间的那个东西是人参果的果肉部分，可以食用。以下是正确的人参果食用方法：
1. 清洗：将人参果用清水冲洗干净，去除表面的污垢。
2. 剥皮：用刀切开人参果的外皮，轻轻剥离，暴露出果肉。
3. 切片或切块：将剥好的人参果切成适合食用的薄片或小块。
4. 食用方法：
- 生食：人参果可以直接生食，口感酸甜，具有一定的嚼劲。
- 冲泡茶：将切好的人参果放入茶杯中，加入热水冲泡，等待数分钟后可以饮用，也可以加入蜂蜜提升口感。
- 用于料理：人参果可以用于制作沙拉、果汁、果冻等料理，增加风味和口感。
请注意，人参果虽然可食用，但在食用前应咨询医生或营养师，特别是对于孕妇、哺乳妇女、有慢性疾病或正在服用药物的人士。此外，人参果味道较酸，如果口感不喜欢，可以选择其他更适合自己的水果食用。