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叉烧烤鸡腿的做法 叉烧烤鸡翅的做法

时间:2023-08-30 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 财经知识 文档下载

5.将腌制好的鸡翅放在烤盘上,刷上一层腌料,然后放入烤箱烤制30-35分钟,期间每隔10分钟翻转一次,直到鸡翅表面呈金黄色。

叉烧烤鸡腿的做法:

材料:

- 鸡腿 4只

- 酱油 4汤匙

- 糖 2汤匙

- 料酒 2汤匙

- 蜂蜜 2汤匙

- 姜蒜末 2茶匙

- 盐 适量

- 胡椒粉 适量

- 青葱(切段) 适量

步骤:

1. 将鸡腿洗净并用厨房纸巾擦干。

2. 将酱油、糖、料酒、蜂蜜、姜蒜末、盐和胡椒粉混合在一起,搅拌均匀成为腌料。

3. 将鸡腿放入腌料中,用手按摩鸡腿,确保腌料均匀附着在鸡腿上,然后将鸡腿放入密封袋中,放入冰箱腌制至少2个小时。

4. 将烤箱预热至180°C。

5. 将腌制好的鸡腿放在烤盘上,刷上一层腌料,然后放入烤箱烤制30-35分钟,期间每隔10分钟翻转一次,直到鸡腿表面呈金黄色。

6. 取出烤箱,将剩余的腌料刷在鸡腿上,继续烤制5分钟,使鸡腿表面产生些许焦糖色。

7. 鸡腿烤熟后,将青葱段放在上面装饰即可。

叉烧烤鸡翅的做法:

材料:

- 鸡翅膀 8只

- 叉烧酱 1/4杯

- 酱油 2汤匙

- 蜂蜜 1/4杯

- 姜蒜末 1茶匙

- 料酒 1汤匙

- 盐 适量

- 胡椒粉 适量

步骤:

1. 将鸡翅洗净并用厨房纸巾擦干。

2. 将叉烧酱、酱油、蜂蜜、姜蒜末、料酒、盐和胡椒粉混合在一起,搅拌均匀成为腌料。

3. 将鸡翅放入腌料中,用手按摩鸡翅,确保腌料均匀附着在鸡翅上,然后将鸡翅放入密封袋中,放入冰箱腌制至少2个小时。

4. 将烤箱预热至180°C。

5. 将腌制好的鸡翅放在烤盘上,刷上一层腌料,然后放入烤箱烤制30-35分钟,期间每隔10分钟翻转一次,直到鸡翅表面呈金黄色。

6. 取出烤箱,将剩余的腌料刷在鸡翅上,继续烤制5分钟,使鸡翅表面产生些许焦糖色。

7. 烤熟的鸡翅取出,装盘即可食用。