肉末浇上海青的做法：材料：-300克猪肉末-500克上海青-2颗大蒜，切末-2片姜，切末-1茶匙盐-1茶匙糖-1茶匙生抽-1茶匙料酒-适量清水-适量食用油步骤：1.上海青洗净切段备用。上海青做馅的方法：1.上海青清洗干净，切段备用。-煮肉末浇上海青时，可以根据个人喜好适量加水，调制汤汁的浓稠度。
肉末浇上海青的做法：
材料：
- 300克猪肉末
- 500克上海青
- 2颗大蒜，切末
- 2片姜，切末
- 1茶匙盐
- 1茶匙糖
- 1茶匙生抽
- 1茶匙料酒
- 适量清水
- 适量食用油
步骤：
1. 上海青洗净切段备用。
2. 热锅凉油，放入蒜末和姜末炒香。
3. 加入猪肉末煸炒至变色。
4. 倒入适量清水，煮沸后加入盐、糖、生抽和料酒，搅拌均匀。
5. 加入上海青，煮熟即可。
上海青做馅的方法：
1. 上海青清洗干净，切段备用。
2. 热锅凉油，放入蒜末和姜末炒香。
3. 加入上海青翻炒至变软。
4. 加入适量盐，炒匀即可作为馅料使用。
注意：
-可以根据个人口味增加或减少调料的用量。
-煮肉末浇上海青时，可以根据个人喜好适量加水，调制汤汁的浓稠度。
-上述做法提到的配料可以根据个人口味进行调整和增减。