干鱼火锅的做法有很多种，以下是一种常见的干鱼火锅做法：材料：-干鱼片-蔬菜-香菇-豆腐-干辣椒-麻辣火锅底料-料酒-生姜-蒜-葱-食用油-酱油-蚝油-香油步骤：1.将干鱼片用清水浸泡30分钟，去除表面的盐分和杂质，沥干备用。
干鱼火锅的做法有很多种，以下是一种常见的干鱼火锅做法：
材料：
- 干鱼片
- 蔬菜（如豆芽、油菜等）
- 香菇
- 豆腐
- 干辣椒
- 麻辣火锅底料
- 料酒
- 生姜
- 蒜
- 葱
- 食用油
- 酱油
- 蚝油
- 香油
步骤：
1. 将干鱼片用清水浸泡30分钟，去除表面的盐分和杂质，沥干备用。
2. 热锅热油，放入蒜末、生姜末和葱花炒香。
3. 加入干辣椒炒香，然后放入麻辣火锅底料翻炒均匀。
4. 加入适量的水，放入香菇，煮开后加入豆腐和蔬菜。
5. 汤底煮开后，将鱼片放入锅中，随即加入少许料酒，煮至鱼肉熟烂。
6. 调味：加入适量的酱油、蚝油和香油，根据个人口味可适量添加盐和味精。
7. 上桌前撒上葱花和少许辣椒粉。
另外，若想观看制作干鱼火锅的视频，建议在视频网站或菜谱类App中搜索相关视频，如优酷、爱奇艺、美食天下等，有很多教程可供参考。