现在可以将做好的豆汁饭盛入碗中，撒上一些葱花或者香菜末作为装饰，即可享用！
豆汁饭是一道传统的北京小吃，以下是豆汁米饭的做法：
材料:
- 大米: 2杯
- 黄豆: 1杯
- 大葱: 1根
- 姜: 1块
- 大蒜: 适量
- 盐: 适量
- 胡椒粉: 适量
- 植物油: 适量
步骤:
1. 先洗净黄豆，然后将其泡在水中4-5个小时，直到豆子变软。
2. 随后将黄豆和适量的水放入搅拌机中，搅拌至黄豆完全研磨成细腻的豆浆。
3. 将豆浆倒入一个宽底的锅中，用中火加热至煮沸。
4. 在煮沸后，将火调到小火，继续慢慢煮20-30分钟，不断搅拌以防止豆浆糊底。
5. 将煮熟的豆浆倒入纱布或豆腐布中，过滤掉豆渣，将豆汁留下备用。
6. 接下来开始制作米饭。先将大米洗净，然后倒入电饭锅中，加入适量的水煮熟。
7. 煮好的米饭取出放在一个大碗中，稍微用勺子压碎成熟米饭。
8. 姜和大葱切碎成末，大蒜切成蒜蓉备用。
9. 取一锅，放入适量的植物油，加热后倒入切碎的姜和大葱，翻炒出香味。
10. 加入一些蒜蓉炒匀后，倒入压碎的米饭，继续翻炒均匀。
11. 最后，倒入之前制作好的豆汁，继续翻炒均匀。
12. 加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
现在可以将做好的豆汁饭盛入碗中，撒上一些葱花或者香菜末作为装饰，即可享用！