希望这份正宗香烤猪蹄的做法能对您有所帮助！
香烤猪蹄是一道非常美味的传统菜肴，下面是一份正宗的香烤猪蹄做法和配料：
材料：
- 2只猪蹄
- 适量生姜
- 适量葱段
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量盐
- 适量白糖
- 适量五香粉
- 适量胡椒粉
- 适量蜂蜜
做法：
1. 将猪蹄洗净，切成段，用开水煮至水开后焯水，去除血水和杂质。捞出备用。
2. 准备一个大锅，加入足够的水，放入生姜片、葱段、料酒和煮沸的猪蹄，煮15分钟。然后捞出猪蹄洗净，去掉水水。
3. 预热烤箱至180度。
4. 在一个大碗中，加入生抽、老抽、盐、白糖、五香粉和胡椒粉，搅拌均匀成为腌料。
5. 将腌料涂抹在猪蹄表面，让每一个部分都均匀沾上腌料。
6. 将腌好的猪蹄放入烤盘中，放入烤箱烤30分钟，中途可以适当的翻面。
7. 烤至表面呈现金黄色时，取出猪蹄，涂上一层蜂蜜，继续放入烤箱内，烤5-10分钟。
8. 取出猪蹄，放凉后切成块，装盘即可享用。
希望这份正宗香烤猪蹄的做法能对您有所帮助！