马蹄炖羊肉是一道美味的传统中华菜品，下面是一个简单的马蹄炖羊肉的做法：原料：-羊肉块-马蹄（4个）-姜片（适量）-葱段（适量）-料酒（适量）-盐（适量）-胡椒粉（适量）步骤：1.将羊肉块用清水漂洗干净，沥干备用。加入适量的料酒，烧开后撇去浮沫。-可以根据个人口味加入一些其他的调味料，如生姜片、料酒等。希望这个做法对你有帮助，祝你做出美味的马蹄炖羊肉！
马蹄炖羊肉是一道美味的传统中华菜品，下面是一个简单的马蹄炖羊肉的做法：
原料：
- 羊肉块（500克）
- 马蹄（4个）
- 姜片（适量）
- 葱段（适量）
- 料酒（适量）
- 盐（适量）
- 胡椒粉（适量）
步骤：
1.将羊肉块用清水漂洗干净，沥干备用。
2.将马蹄削皮，切成适当大小的块。用清水洗净并沥干。
3.将锅倒入一些清水，加入姜片和葱段，放入羊肉块和马蹄块。加入适量的料酒，烧开后撇去浮沫。
4.将锅转小火，加盖炖煮约1.5-2小时，直到羊肉变得柔软烂糯。
5.在最后几分钟加入适量的盐和胡椒粉，调味即可。
温馨提示：
- 羊肉可以提前用开水焯水，这样可以去除血水，并让肉质更鲜嫩。
- 炖煮的时间可以根据自己的喜好来调整，如果喜欢更嫩的口感，可以炖煮更久一些。
- 可以根据个人口味加入一些其他的调味料，如生姜片、料酒等。
希望这个做法对你有帮助，祝你做出美味的马蹄炖羊肉！