当面皮上浮起并煮2-3分钟后，取出并放在碗中。为了更好地理解步骤细节，您可以在视频网站上搜索“家庭自制擀面皮的做法视频”来查找可用的视频教程。
以下是家庭自制擀面皮的做法：
材料：
- 300克中筋面粉
- 180毫升温水
步骤：
1. 将面粉倒入一个大碗中，逐渐加入温水。使用筷子搅拌面粉和水，直到形成一个粘稠的面团。
2. 用手揉面团约5分钟，直到面团变得光滑、柔软。
3. 将面团覆盖上一块湿布，让其静置30分钟至1小时。
4. 面团静置后，将其取出并放在一个干燥的表面上。
5. 将面团分成小块，每块约20克左右。
6. 取一个面块，用手将其搓成长条状。然后使用擀面杖将其擀成薄片。擀的时候需要撒一些面粉以防面团粘连。
7. 将擀好的薄片面皮平铺在一个撒有干面粉的托盘上，以防黏连。
8. 重复步骤6和7，直到所有面团用完。
9. 煮一锅开水，将面皮放入水中煮沸。当面皮上浮起并煮2-3分钟后，取出并放在碗中。
10. 自制的擀面皮现在可以用来制作各种面食，如擀面条、面食馄饨等。
为了更好地理解步骤细节，您可以在视频网站上搜索“家庭自制擀面皮的做法视频”来查找可用的视频教程。