将米和沙虫放入锅中，加入适量姜片。期间需经常搅拌，以免粘锅。同时，吃沙虫的过程中要注意观察是否煮熟，确保食用安全。
沙虫粥是一道特色美食，下面是制作沙虫熬粥的步骤：
所需材料：
1. 沙虫：适量
2. 米：适量
3. 姜片：适量
4. 料酒：适量
5. 食盐：适量
6. 鸡精：适量
7. 葱花：适量
8. 麻油：适量
步骤：
1. 将沙虫清洗干净，剪去头部和尾部，剖开清除内脏，再用清水彻底冲洗。然后将沙虫放入碗中，加入适量的料酒，腌制20分钟，以去腥味。
2. 将米淘洗干净，用清水浸泡20分钟，然后将水倒掉。
3. 锅中加入适量清水，水量为米的4倍。将米和沙虫放入锅中，加入适量姜片。
4. 开火煮沸后，转小火慢炖，炖煮1-2个小时，直至米烂粥稠。期间需经常搅拌，以免粘锅。
5. 待粥熟烂后，根据个人口味加入适量食盐和鸡精调味，搅拌均匀。
6. 装盘时撒上葱花，滴上一些麻油，即可享用美味的沙虫粥。
温馨提示：制作沙虫粥时，可以根据个人喜好加入一些其他食材，如瘦肉丝、蔬菜等，增加口感和营养价值。同时，吃沙虫的过程中要注意观察是否煮熟，确保食用安全。