4.用土豆泥捣臼或者搅拌器将土豆压成泥状。
土豆泥的做法如下：
材料：
- 土豆：500克
- 牛奶：适量
- 黄油：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 将土豆削皮切块，放入一锅沸水中煮熟，直到土豆变软。
2. 将煮熟的土豆捞出，放入一个大碗中。
3. 用土豆捣碎器或者土豆泥捣臼将土豆压成泥状。
4. 将一些牛奶倒入锅中，加热至微温状，然后倒入土豆泥中。
5. 加入黄油和盐，搅拌均匀，直到土豆泥变得顺滑、绵软。
6. 尝一下味道，如果觉得需要可以再加些盐和黄油。
7. 土豆泥可以直接享用，也可以加入一些其他配料，如青葱或者芝士。
肯德基的土豆泥做法如下：
材料：
- 马铃薯：800克
- 牛奶：180毫升
- 盐：适量
- 黄油：适量
步骤：
1. 将土豆去皮，切成均匀的小块。
2. 将土豆放入一锅沸水中煮熟，直到变软。
3. 将煮熟的土豆捞出，放入一个大碗中。
4. 用土豆泥捣臼或者搅拌器将土豆压成泥状。
5. 加入适量的盐和黄油，搅拌均匀。
6. 将牛奶加热，逐渐加入土豆泥中，搅拌至顺滑。
7. 尝一下味道，如果觉得需要可以再加些盐和黄油。
8. 肯德基的土豆泥通常会经过烘烤，你可以将土豆泥倒入烤盘中，在表面抹上一层黄油，并在烤箱中以180摄氏度烘烤15-20分钟，直到表面金黄酥脆。
9. 可以额外添加一些青葱或者芝士来增加风味。