甜蜜蜜吐司做法的窍门如下：1.选择好的面粉：选择高筋面粉可以让吐司更加酥脆。所以在和面的过程中，可以适当增减牛奶的量来控制面糊湿度。
甜蜜蜜吐司做法的窍门如下：
1.选择好的面粉：选择高筋面粉可以让吐司更加酥脆。你也可以尝试混合一些全麦面粉来增加营养。
2.控制面糊的湿度：面糊的湿度会直接影响到吐司的口感。如果面糊太湿，吐司会很嫩，如果太干，吐司会很硬。所以在和面的过程中，可以适当增减牛奶的量来控制面糊湿度。
3.适当放入糖和黄油：糖和黄油都是甜吐司的重要成分，它们会增加面团的湿度和口感。但是要适量使用，过多的糖会让面团粘手，过多的黄油会让吐司过于油腻。
4.使用快速发酵酵母：为了节省时间，可以选择快速发酵酵母，加速发酵过程。记得激活酵母时提前将水稍微温热一下，再加入糖，让酵母更容易酵活。
5.进行适当的发酵和烘焙过程：发酵的时间应该适中，过长会导致面团过发，过短会导致吐司口感不好。烘焙时，可以在吐司表面刷上一层蛋液，烤出来的吐司更加诱人。
以下是甜吐司的基本做法：
材料：
- 250克高筋面粉
- 25克细砂糖
- 3克盐
- 5克快速发酵酵母
- 130毫升牛奶
- 25克黄油（室温软化）
步骤：
1.将高筋面粉、细砂糖、盐和快速发酵酵母混合在一个大碗中。
2.加入牛奶，用手或面团搅拌器搅拌均匀。
3.在面糊中慢慢加入黄油，继续搅拌至面团变得光滑和有弹性。
4.在面团表面撒一些面粉，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵1小时，直到面团体积变大一倍。
5.将面团取出，在桌面上轻轻揉面几次，排出空气。
6.将面团分割成适当大小的小面团，用手搓圆。
7.将小面团放入一个烤盘内，再次盖上湿布或保鲜膜，发酵30分钟。
8.预热烤箱至180摄氏度。
9.将发酵好的面团放入烤箱中烤约15-20分钟，或者直到吐司呈金黄色。
10.取出烤好的吐司，晾凉后即可享用。
希望这些窍门和做法对你有帮助！