确保每个圆环都完整无缺。确保锅底均匀覆盖一层油。洋葱圈鸡蛋饼就做好了！可以搭配酱料或烤面包一起食用。
材料：
- 2个鸡蛋
- 1个洋葱
- 适量的盐
- 适量的黑胡椒粉
- 适量的油
步骤：
1. 首先，将洋葱切成厚度约为0.5厘米的圆环。确保每个圆环都完整无缺。
2. 在一个碗中打入鸡蛋，搅拌至蛋黄和蛋白充分混合。加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
3. 将平底锅预热，并加入适量的油。确保锅底均匀覆盖一层油。
4. 将洋葱圈放入锅中，并将调好的鸡蛋液倒在洋葱圈的中间。
5. 等待蛋液凝固并稍微煎熟后，用铲子将鸡蛋翻转，使另一面也煎熟。
6. 当鸡蛋完全熟透并呈金黄色时，取出并沥干多余的油。
洋葱圈鸡蛋饼就做好了！可以搭配酱料或烤面包一起食用。