要煮好吃的粽子，首先需要准备好以下食材：粽叶、糯米、猪肉、咸蛋黄、香菇、葱姜蒜、盐、酱油、料酒等。
要煮好吃的粽子，首先需要准备好以下食材：粽叶、糯米、猪肉、咸蛋黄、香菇、葱姜蒜、盐、酱油、料酒等。
以下是一种常见的做法：
1. 将糯米泡水2-3小时，经过泡水后的糯米更容易煮熟。
2. 将猪肉切成小丁，香菇切丁，葱姜蒜切碎备用。
3. 将切好的猪肉放入锅中，加入适量的盐、酱油、料酒腌制30分钟，增加肉的鲜香味。
4. 锅中加入适量的油，放入葱姜蒜炒香，然后加入腌制好的猪肉丁炒熟。
5. 将腌制好的猪肉丁与香菇丁、咸蛋黄一起加入糯米中，搅拌均匀，根据个人口味调整加盐等调料。
6. 将粽叶浸泡至软化，洗净备用。
7. 取一个粽子叶子，捏成一个漏斗状，放入一部分糯米和馅料，再用另一个粽子叶包裹，然后用细绳捆扎住。
8. 将包好的粽子放入蒸锅中，用中小火蒸煮4-5小时，直到粽子煮熟糯糯软软。
9. 煮好的粽子取出，稍等片刻，剪开绳子，即可食用。
注意事项：
1. 粽子的包法和馅料可以根据个人口味进行调整，例如可以加入红枣、核桃等。
2. 煮粽子时要保持适量的水，以免煮焦糊底。
3. 粽子在蒸煮过程中会膨胀，所以要留出一定的空间。
4. 在煮粽子之前，最好先蒸一小块来测试糯米的熟度，确定是否需要继续蒸煮。