鸡肉蔬菜沙拉是一道美味健康的菜肴，口感清爽，营养丰富。黄瓜和胡萝卜去皮，切成细丝状。鸡肉蔬菜沙拉可以作为一道独立的菜肴食用，也可以作为主菜的配菜。
鸡肉蔬菜沙拉是一道美味健康的菜肴，口感清爽，营养丰富。以下是制作鸡肉蔬菜沙拉的原料和步骤：
所需原料：
- 嫩鸡肉 200克
- 生菜 适量
- 黄瓜 1根
- 胡萝卜 1根
- 番茄 1个
- 橄榄油 适量
- 柠檬汁 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
制作步骤：
1. 将鸡肉切成块状，放入沸水中煮熟，煮至熟透后捞出，切成条状备用。
2. 将生菜洗净，撕成适当大小的块状。黄瓜和胡萝卜去皮，切成细丝状。番茄切片备用。
3. 在一个大碗中，将生菜、黄瓜丝、胡萝卜丝和番茄片放入，拌匀。
4. 将鸡肉条放入碗中，再次搅拌均匀。
5. 在另一个碗中，混合橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒粉，调成沙拉酱汁。
6. 将沙拉酱汁倒入鸡肉蔬菜碗中，用筷子或者舀匙搅拌均匀，确保每一片食材都均匀沾上酱汁。
7. 将沙拉盛装在盘子中即可。
鸡肉蔬菜沙拉可以作为一道独立的菜肴食用，也可以作为主菜的配菜。它不仅口感爽脆，还能提供丰富的蛋白质和维生素，对于保持健康和营养均衡的饮食非常有益。