制作正宗的烤羊排需要以下材料和步骤：材料：1.鲜嫩的羊排2.植物油3.大蒜瓣4.盐5.黑胡椒粉6.迷迭香7.柠檬汁（可选）步骤：1.将羊排从骨头处切割成均匀的小块。注意事项：1.烤箱温度和烤制时间可能因个人喜好和羊排的大小而有所不同，可以根据情况进行调整。
制作正宗的烤羊排需要以下材料和步骤：
材料：
1. 鲜嫩的羊排
2. 植物油
3. 大蒜瓣
4. 盐
5. 黑胡椒粉
6. 迷迭香
7. 柠檬汁（可选）
步骤：
1. 将羊排从骨头处切割成均匀的小块。
2. 在切割的羊排上均匀地涂抹植物油，以免黏在烤架上。
3. 使用刀背将大蒜瓣捣碎，均匀地涂抹在羊排上，以增添香气。
4. 用盐和黑胡椒粉均匀地抹在羊排上，以调味。
5. 可以撒上一些迷迭香，使羊排更加香气四溢。
6. 如果喜欢柠檬的酸味，可以在这个阶段加一些柠檬汁。
7. 将羊排放在预热至180℃的烤箱中，烤10-15分钟，或者直到表面煎炸成金黄色。
8.将羊排翻转后，继续烤另一侧10-15分钟，或者直到熟透。
9. 取出羊排，稍微休息一会儿，然后即可享用。
注意事项：
1. 烤箱温度和烤制时间可能因个人喜好和羊排的大小而有所不同，可以根据情况进行调整。
2. 烤制时要确保羊排受热均匀，可以定期翻转。
3. 羊排煮熟后，可以选择将其稍微焖在烤箱中一会儿，使其更加嫩滑。
4. 可根据个人口味加入其他调料和香料，如酱油、百里香等。