花卷馍制作完成,可以作为早餐或点心食用。

花卷馍是一种传统的中国面食,制作方法简单,下面是花卷馍的制作方法和配料:
配料:
- 高筋面粉500克
- 干酵母5克
- 温水300毫升
- 细砂糖30克
- 食用油适量
- 盐适量
制作方法:
1. 将高筋面粉放入一个大碗中,加入细砂糖和盐,搅拌均匀。
2. 在温水中加入干酵母,搅拌溶解。
3. 将温水和面粉混合,用手或木勺搅拌成面团。
4. 将面团放在案板上,用手揉搓10分钟,直到面团变得柔软且有弹性。
5. 将面团放回碗中,用湿布盖住,静置1小时,让面团发酵至两倍大。
6. 面团发酵完毕后,将面团取出,再次揉搓2分钟,排出气泡。
7. 将面团分成大小均匀的小面团,每个面团约20克左右。
8. 将小面团擀成长方形,然后将两边对折,从一边卷起,最后将两头压实,成花卷形状。
9. 将花卷放在烤盘上,再次静置30分钟,进行最后的发酵。
10. 预热烤箱至180摄氏度,将花卷放入烤箱中烤制15-20分钟,直至表面金黄。
11. 烤制完成后,将花卷馍取出,刷上一层食用油增加光泽。
花卷馍制作完成,可以作为早餐或点心食用。可以搭配各种馅料,例如煎鸡蛋、煎肉片等,增加口感和营养。
