酸菜粉条肉包子的做法如下：材料:-包子皮:500克-酸菜:200克-粉条:100克-猪肉末:200克-姜蒜末:适量-料酒:适量-食用油:适量-盐:适量-胡椒粉:适量步骤:1.将酸菜洗净，切碎备用。粉条用开水泡软后切成小段备用。-酸菜粉条肉馅可以根据个人口味加入其他蔬菜和调料。
酸菜粉条肉包子的做法如下：
材料:
- 包子皮: 500克
- 酸菜: 200克
- 粉条: 100克
- 猪肉末: 200克
- 姜蒜末: 适量
- 料酒: 适量
- 食用油: 适量
- 盐: 适量
- 胡椒粉: 适量
步骤:
1. 将酸菜洗净，切碎备用。粉条用开水泡软后切成小段备用。
2. 热锅加入少许食用油，放入姜蒜末炒香。
3. 加入猪肉末炒熟，加入料酒提鲜。
4. 加入酸菜和粉条炒匀，继续炒制片刻。
5. 再加入适量的盐和胡椒粉调味，炒匀后关火待凉。
6. 包子皮取出一张，放入适量的酸菜粉条肉馅。
7. 按照包子的包法将包子包好，放入蒸锅里。
8. 大火蒸10-15分钟，待包子完全蒸熟即可。
注意事项:
- 包子皮可以自制，也可以购买现成包子皮。
- 包子要留足够的空间给馅料膨胀。
- 猪肉末可以用其他肉类替代，根据个人口味选择。
- 酸菜粉条肉馅可以根据个人口味加入其他蔬菜和调料。