糖醋鲤鱼烧制完成，味道酸甜可口，非常适合搭配米饭或面食食用。
糖醋鲤鱼是一道传统的中式菜肴，下面是制作糖醋鲤鱼的步骤：
材料：
- 一条鲤鱼
- 适量的油
- 适量食用盐
- 适量生抽
- 适量白糖
- 适量白醋
- 适量料酒
- 适量淀粉
步骤：
1. 将鲤鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，切成片状。
2. 在鱼肉上剁上几刀，撒一些盐和料酒腌制15分钟，使其入味。
3. 将鱼肉均匀地沾上一层淀粉。
4. 热锅中倒入适量的油，待油热时将鱼片放入锅中炸至两面金黄。
5. 炸好的鱼肉捞出，沥干多余的油分。
6. 在另一个锅中加入适量白糖，小火熔化糖分，糖浆变成金黄色。
7. 加入适量的生抽和白醋，翻炒均匀。
8. 将炸好的鱼肉放入锅中，翻炒均匀使鱼片均匀上色。
9. 最后，倒入适量的清水，盖上锅盖煮一会儿，直到糖醋汁变浓稠。
10. 将糖醋鲤鱼盛盘，撒上一些葱花点缀即可。
糖醋鲤鱼烧制完成，味道酸甜可口，非常适合搭配米饭或面食食用。