带皮煮粥可以增加桂圆的香气和口感,有一种特殊的嚼劲;而去皮煮粥则更加细腻,口感更加柔软。具体选择是否带皮或去皮可以根据个人口味偏好来决定。 桂圆煮粥时,既可以带皮也可以去皮。带皮煮粥可以增加桂圆的香气和口感,有一种特殊的嚼劲;而去皮煮粥则更加细腻,口感更加柔软。具体选择是否带皮或去皮可以根据个人口味偏好来决定。