惠州有许多特色大排档，以下是一些被认为最好吃的大排档：1.惠州三坊六巷：这是惠州当地著名的美食街之一，聚集了许多大排档。石头牛蛙是用独特的石头锅烹饪而成，口感鲜嫩，味道独特。他们家的辣椒炒鳝虾非常受欢迎，辣味十足但不失美味。值得一提的是他们家的潮汕砂锅粥，以其鲜美的味道和丰富的配料而闻名。以上是一些惠州最好吃的大排档，每一家都有自己的特色和招牌菜品，希望对你有帮助！
惠州有许多特色大排档，以下是一些被认为最好吃的大排档：
1. 惠州三坊六巷：这是惠州当地著名的美食街之一，聚集了许多大排档。你可以品尝到各种本地特色小吃，如砂锅粥、牛杂、鸡蛋仔等。
2. 和平西街：这是另一个有名的美食街，也有许多大排档供你选择。这里的海鲜非常有名，尤其是各种烧烤海鲜和熏鱼。
3. 何仙姑石头牛蛙：这是一家非常有特色的大排档，以石头牛蛙闻名。石头牛蛙是用独特的石头锅烹饪而成，口感鲜嫩，味道独特。
4. 金惠大排档：这是一家历史悠久的大排档，主打湖南菜和本地特色菜。他们家的辣椒炒鳝虾非常受欢迎，辣味十足但不失美味。
5. 东升大排档：这家大排档以潮汕菜为主，主要有海鲜和烧腊类菜品。值得一提的是他们家的潮汕砂锅粥，以其鲜美的味道和丰富的配料而闻名。
以上是一些惠州最好吃的大排档，每一家都有自己的特色和招牌菜品，希望对你有帮助！