板栗烧鸡肉是一道美味的传统菜肴，下面是制作板栗烧鸡肉的简单步骤：材料：1.鸡腿肉500克2.板栗200克3.生姜1块4.大葱1根5.料酒适量6.酱油适量7.盐适量8.糖适量9.清水适量10.植物油适量步骤：1.首先，将鸡腿肉洗净，切块备用。
板栗烧鸡肉是一道美味的传统菜肴，下面是制作板栗烧鸡肉的简单步骤：
材料：
1. 鸡腿肉 500克
2. 板栗 200克
3. 生姜 1块
4. 大葱 1根
5. 料酒 适量
6. 酱油 适量
7. 盐 适量
8. 糖 适量
9. 清水 适量
10. 植物油 适量
步骤：
1. 首先，将鸡腿肉洗净，切块备用。将板栗用刀背拍裂，然后用开水焯烫一下，去掉外皮。生姜切薄片备用，大葱切段备用。
2. 热锅冷油，将鸡块煎至两面金黄，煎至鸡肉微熟。
3. 加入适量的料酒，煮一会儿去腥。
4. 加入酱油，糖和盐，翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，足够没过鸡块，然后加入生姜和大葱段。
6. 将锅盖盖上，煮开后转小火炖煮30分钟，直至鸡肉熟烂。
7. 在锅中加入焯烫过的板栗翻炒均匀，再加入适量的清水，略微没过鸡块。
8. 炖煮15-20分钟，直至板栗和鸡肉都变得熟烂，入味。
9. 最后大火收浓汤汁即可。
10. 上桌前，可以根据个人口味调整，加入适量的胡椒粉或者其他调料提味。
制作板栗烧鸡肉虽然步骤稍多，但非常简单，希望你能喜欢这道美味佳肴！