小白菇的烹饪方法可以有很多种，以下是其中一种简单的方法：1.准备小白菇，将其洗净并切成薄片或切成小块备用。而小白菇的质地稍硬，如果希望口感更好，可以先将其焯水至稍微变软后再进行炒制。
小白菇的烹饪方法可以有很多种，以下是其中一种简单的方法：
1. 准备小白菇，将其洗净并切成薄片或切成小块备用。
2. 锅中加适量食用油，待油热后放入蒜末或姜末进行煸炒。
3. 等蒜末或姜末出香味后，将小白菇倒入锅中，用中小火翻炒。
4. 翻炒过程中，可根据个人口味加入适量盐、酱油或其他调味料。
5. 炒至小白菇变软且出水后，即可关火，装盘享用。
注意：口蘑（也叫杏鲍菇）是一种特殊的蘑菇，它的质地较脆嫩，不需要先焯水。而小白菇（也叫白环菇）的质地稍硬，如果希望口感更好，可以先将其焯水至稍微变软后再进行炒制。但如果喜欢嚼劲十足的口感，可以直接炒着吃。