排骨大豆炖汤是一道营养丰富、美味可口的家常汤品。-食用时可根据个人喜好加入一些香菜或葱花进行装饰。希望这份简易的排骨大豆炖汤做法对您有帮助，祝您做出一碗美味可口的排骨大豆炖汤。
排骨大豆炖汤是一道营养丰富、美味可口的家常汤品。下面是一份简易的排骨大豆炖汤的做法：
材料:
- 排骨400克
- 大豆50克
- 姜片3-4片
- 料酒1汤匙
- 食盐适量
- 清水适量
步骤:
1. 大豆提前浸泡3-4小时，使其软化备用。
2. 排骨用水稍微煮一下，去掉血水，然后捞起备用。
3. 锅中倒入适量的水，加入排骨、大豆和姜片。
4. 煮沸后加入料酒，撇去浮沫，再转为小火炖煮1-2小时，使排骨和大豆变得熟软。
5. 最后，根据个人口味加入适量的食盐调味即可。
小贴士：
- 煮汤时可以根据个人口味适量添加其他配料，如葱段、胡萝卜片等。
- 炖煮时间越长，汤汁越浓郁，风味越好。
- 食用时可根据个人喜好加入一些香菜或葱花进行装饰。
希望这份简易的排骨大豆炖汤做法对您有帮助，祝您做出一碗美味可口的排骨大豆炖汤。