这样简单的炒制方式可以保留娃娃菜的嫩脆，并使其保持鲜绿色。
娃娃菜是一道非常简单又美味的菜肴，下面是一种制作娃娃菜的常见方法：
材料：
- 娃娃菜一颗
- 蒜末适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量（可选）
- 酱油适量（可选）
步骤：
1. 先将娃娃菜洗净后切成小块备用。
2. 取一锅热水，加入少量盐，将娃娃菜放入沸水中焯水，焯水时间大概为1分钟，然后捞出过冷水，控水备用。
3. 取一炒锅，加入适量的食用油，倒入蒜末炒香。
4. 将焯水后的娃娃菜加入锅中，大火翻炒均匀。
5. 添加适量的盐和鸡精（根据个人口味可加可不加），继续翻炒均匀。
6. 最后根据个人喜好，可加入少许酱油提鲜。
7. 炒熟后，将娃娃菜盛出并摆盘即可。
这样简单的炒制方式可以保留娃娃菜的嫩脆，并使其保持鲜绿色。您也可以根据个人口味的喜好，适量加入其他调料，例如蘑菇、胡萝卜丁等，增添口感和营养。