如果觉得果冻的颜色不够亮,可以再加入适量柠檬汁。可以选择不同的形状和尺寸的模具,增加果冻的趣味性。

做梨子果冻的方法有很多种,以下是一种简单又好吃的做法:
材料:
- 2个中等大小的梨
- 100毫升水
- 50克糖
- 10克明胶粉
- 适量柠檬汁(按个人口味添加)
步骤:
1. 将梨削皮去核,切成小块或者细丁。
2. 将梨块放入搅拌机中,加入适量柠檬汁,搅拌成梨泥状。
3. 在一个锅中加入100毫升水和50克糖,慢慢加热至糖完全融化。
4. 将10克明胶粉加入锅中的糖水中,搅拌均匀。
5. 将梨泥倒入锅中,继续搅拌均匀。如果觉得果冻的颜色不够亮,可以再加入适量柠檬汁。
6. 将锅放在中小火上,慢慢加热至明胶完全融化,同时不断搅拌以防止糊底。
7. 将果冻液倒入模具中。可以选择不同的形状和尺寸的模具,增加果冻的趣味性。
8. 将果冻放入冰箱冷藏,约2-3小时直到果冻完全凝固。
9. 取出冷藏的果冻,可以用刀或者手指轻轻推出模具。
10. 将果冻装盘,根据个人喜好可以加入一些水果丁作为装饰。
11. 梨子果冻可以直接食用,也可以搭配其他甜点一起享用。
温馨提示:根据个人口味的不同,可以适量调整糖的用量和柠檬汁的浓度。
