三蔬炒肉是一道常见的中式菜肴，主要材料是猪肉丁和三种蔬菜：青椒、红椒和胡萝卜。这样，简单美味的三蔬炒肉就完成了。可以搭配米饭或面食一起享用。
三蔬炒肉是一道常见的中式菜肴，主要材料是猪肉丁和三种蔬菜：青椒、红椒和胡萝卜。以下是制作三蔬炒肉的简单步骤：
材料：
- 猪肉丁：约250克
- 青椒：1个
- 红椒：1个
- 胡萝卜：1根
- 葱姜蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将猪肉丁切成小块，用料酒、盐和酱油腌制一段时间。
2. 将青椒、红椒和胡萝卜洗净切成丁状。
3. 葱姜蒜切成碎末备用。
4. 热锅热油，放入葱姜蒜爆炒出香味。
5. 加入腌制好的猪肉丁翻炒至变色熟透。
6. 加入胡萝卜丁炒至微软。
7. 加入青椒丁和红椒丁继续炒熟至蔬菜变色。
8. 根据个人口味，加入适量盐和酱油调味即可。
这样，简单美味的三蔬炒肉就完成了。可以搭配米饭或面食一起享用。