糖油饼制作方法简单,食材常见,可以根据个人口味调整甜度和油脂含量。享用糖油饼时,酥脆的口感和甘甜的味道会给人带来愉悦的食欲体验。

糖油饼是一种传统的中国糕点,口感酥脆,味道香甜。制作糖油饼的材料和步骤如下:
配料:
- 面粉:500克
- 植物油:200克
- 白糖:150克
- 温水:适量
步骤:
1. 将面粉倒入一个大碗中,加入植物油。
2. 用手将面粉和植物油搓揉均匀,直到形成一些小颗粒状的面团。
3. 在面团中加入白糖,再用手将面团揉搓均匀,直到糖完全被面团吸收。
4. 逐渐加入适量的温水,一边加水一边搅拌面团,直到面团变得柔软且有一定的黏性。
5. 将面团放在案板上,用手揉搓几分钟,直到面团光滑均匀。
6. 将面团切成小块,每个块的大小可以根据个人喜好进行决定。
7. 将每个小块的面团用擀面杖擀成薄片状,厚度约为2-3毫米。
8. 在平底锅中加入适量的植物油,烧热后将擀好的面片放入锅中煎炸。
9. 煎炸过程中,用铲子轻轻压住面片,帮助面片膨胀酥脆。
10. 煎炸至两面金黄色即可捞出沥油,待凉后即可食用。
糖油饼制作方法简单,食材常见,可以根据个人口味调整甜度和油脂含量。享用糖油饼时,酥脆的口感和甘甜的味道会给人带来愉悦的食欲体验。
