鸡蛋打入碗中，打散备用。这样一道美味的番茄粒炒面就做好了！
番茄粒炒面是一道非常经典的家常菜，下面是一种简单的做法步骤：
材料：
- 面条
- 番茄
- 鸡蛋
- 葱姜蒜末
- 酱油
- 盐
- 植物油
步骤：
1. 将番茄洗净，切成小块备用。鸡蛋打入碗中，打散备用。
2. 锅中加入适量的植物油，放入葱姜蒜末炒香。
3. 将番茄块倒入锅中，煮烂炒匀，使番茄汁液出来。
4. 在番茄汁液中加入适量的酱油和盐，调味均匀。
5. 锅里再加入适量的水，煮开后放入面条，煮熟。
6. 另起锅，加油放入鸡蛋液煎成鸡蛋饼。
7. 将煮熟的面条捞入番茄汁中，翻炒均匀，使番茄汁浸透面条。
8. 最后，将煎好的鸡蛋饼切成细丝放入炒面中，拌炒均匀即可。
这样一道美味的番茄粒炒面就做好了！根据个人口味，还可以加入适量的辣椒或其他蔬菜来增加口感和营养。