人参果发芽后不建议直接食用，因为它含有较高的皂苷成分，可能对胃肠道产生刺激作用。而且人参果发芽后，其内部营养成分会有所消耗，对人体的保健功效也会有所降低。因此，一般情况下建议还是选择未发芽的人参果或其他形式的人参制品食用。人参果的主要作用是滋补身体，提高免疫力和抵抗力。此外，对于孕妇、哺乳期妇女及患有特定疾病的人群，应该遵循专业人士的指导，在使用人参果或人参制品时要注意适量，避免过量摄入。
人参果是人参的结果实，通常用于制作药材。人参果发芽后不建议直接食用，因为它含有较高的皂苷成分，可能对胃肠道产生刺激作用。而且人参果发芽后，其内部营养成分会有所消耗，对人体的保健功效也会有所降低。因此，一般情况下建议还是选择未发芽的人参果或其他形式的人参制品食用。
人参果的主要作用是滋补身体，提高免疫力和抵抗力。它富含多种人体所需的营养物质，如人参皂苷、人参多糖、氨基酸等，具有抗疲劳、抗老化、增强体力、提高记忆力和改善睡眠等功效。此外，人参果还具有调节血压、降血糖、抗炎作用，有助于改善心血管健康，增强身体抵抗力，对一些慢性病和亚健康状态有一定的辅助治疗作用。
然而，需要注意的是，人参果并非万能药物，对于一些具体疾病的治疗还需要根据医生的建议和个人情况进行。此外，对于孕妇、哺乳期妇女及患有特定疾病的人群，应该遵循专业人士的指导，在使用人参果或人参制品时要注意适量，避免过量摄入。