肉丁炒黄豆酱的做法：材料：-250克猪肉薄片-2汤匙黄豆酱-1颗洋葱，切丁-2颗蒜瓣，切碎-1块姜，切丝-1个红辣椒，去籽切丝-2汤匙油步骤：1.将猪肉薄片用盐和胡椒腌制15分钟。
肉丁炒黄豆酱的做法：
材料：
- 250克猪肉薄片
- 2汤匙黄豆酱
- 1颗洋葱，切丁
- 2颗蒜瓣，切碎
- 1块姜，切丝
- 1个红辣椒，去籽切丝
- 2汤匙油
步骤：
1. 将猪肉薄片用盐和胡椒腌制15分钟。
2. 在热锅中加入油，加热后将腌制好的猪肉薄片倒入翻炒至完全变色，捞出备用。
3. 在同一个锅中加热1汤匙油，加入洋葱丁、蒜末、姜丝和红辣椒，炒香。
4. 加入黄豆酱炒匀，加入适量清水。
5. 将煮好的猪肉薄片倒入锅中，翻炒均匀，再加一些清水，炒煮5分钟。
6. 最后，加盐和胡椒粉适量调味即可。
用黄豆酱炒肉丝的做法：
材料：
- 250克猪肉薄片
- 2汤匙黄豆酱
- 1根胡萝卜，切丝
- 1个青椒，切丝
- 1个红椒，切丝
- 2颗蒜瓣，切碎
- 1块姜，切丝
- 2汤匙油
步骤：
1. 将猪肉薄片用盐和胡椒腌制15分钟。
2. 在热锅中加入油，加热后将腌制好的猪肉薄片倒入翻炒至完全变色，捞出备用。
3. 在同一个锅中加热1汤匙油，加入蒜末和姜丝，炒香。
4. 加入黄豆酱炒匀，加入适量清水。
5. 加入胡萝卜丝、青椒丝和红椒丝，翻炒均匀。
6. 将猪肉薄片倒入锅中，炒熟均匀。
7. 最后，加盐适量调味即可上桌。