当前位置: 首页 财经知识

简易猪肚煲鸡方法(猪肚煲鸡的方法)

时间:2023-09-02 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 财经知识 文档下载

猪肚煲鸡煮好后可以根据个人喜好加入一些配菜,如香菇、木耳等,增加口感。同时也可以根据自己的喜好加入一些调味料,烹饪出更加美味的猪肚煲鸡。

猪肚煲鸡是一道传统的粤菜,制作起来相对简单,以下是一种简易的做法:

材料:

1.鸡腿或者鸡胸肉,500克

2.猪肚,400克

3.姜块,适量

4.蒜瓣,适量

5.葱段,适量

6.料酒,适量

7.生抽,适量

8.盐,适量

9.胡椒粉,适量

10.鸡精,适量

11.水,适量

步骤:

1.将猪肚用清水冲洗干净,刮去表面的浮垢,再用盐水浸泡20分钟,去腥味。然后切成块状备用。

2.鸡腿或鸡胸肉洗净切块,用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制15分钟。

3.炒锅中倒入适量的油,加入姜块、蒜瓣、葱段炒香。

4.将腌制好的鸡肉加入炒锅翻炒至变色。

5.倒入猪肚块一同炒匀。

6.加入适量的水,淹没食材即可,再加入适量的盐和鸡精调味。

7.转小火煮煮30分钟至食材熟烂即可。

8.关火前可以根据个人口味再调味,撒上一些葱花即可。

猪肚煲鸡煮好后可以根据个人喜好加入一些配菜,如香菇、木耳等,增加口感。同时也可以根据自己的喜好加入一些调味料,烹饪出更加美味的猪肚煲鸡。